[新埔]黃澄澄的多柿之秋

moscargo

本帖最後由 moscargo 於 2009-11-27 19:31 編輯



很早之前就規劃好要去拍曬柿餅，卻一直因為很多雜事繁忙一直Delay到十一月初才成行

，本來約了自癢先生跟羊咩咩先生一同前往，可是卻在出發前一天被這兩個死孩子放鴿子

了，所以我只好自己一個人踏上旅途，早上10點從住處出發，拿出Label成手繪的精細地

圖對照著走，不過還是又走錯路了，不知道是眼瞎還是真的路癡很嚴重.....

不過來到天主堂轉進去後就還蠻好找的，途中先經過美麗馬賽克柿樹拼貼外牆的新星國小

，還會經過兩個少見的炭窯，接著就很容易的看到衛味佳柿餅加工廠的招牌指示，這天的天

氣實在是非常的好，和煦的陽光與湛藍的天空，拍起照來格外的漂亮，假日人滿為患的味衛

佳在非假日時遊客與攝影專家較少，所以不想卡位的人可以挑非假日前往....



↑新星國小外圍牆壯觀的柿樹馬賽克拼貼讓人過目難忘



↑馬賽克拼貼搭配浮雕的枝葉與鳥，相當具有立體感



↑進入味衛佳柿餅加工廠後，先看到了新潮的東西--海綿寶寶彩繪木門，真是超逗趣的



↑味衛佳柿餅加工廠貼心的手繪了工廠周圍的地圖，既樸實又清楚



↑三合院廣場前曬的柿餅擺放的間格較大，似乎是為了來拍照的人所另外準備



↑湛藍的天空與黃澄澄的柿子



↑柿子在陽光與九降風的催化下漸漸風乾變成褐色



↑剛削好的柿子不經任何加工直接在陽光下日曬



↑透過不同的視點來看，已經可以發現柿子開始縮水



↑曬柿餅的架子是用簡單的竹竿與腳架構成



↑盛裝柿子的不鏽鋼網盤讓柿餅可以空氣流通



↑陽光照射下，柿餅的影子一個個落在地面上



↑廣場滿溢著香甜的柿子香氣



↑二樓設有柿染DIY的地方，圖為柿染的成品布



↑看似不大的曬柿場，從二樓可以拍下曬柿餅的壯觀畫面



↑數以千計的柿餅將曬柿場的上空鋪的滿滿的，一片澄黃，好不美麗



↑今天的天氣好，所以連曬柿場旁的空地也都擺滿了曬柿餅的架子



↑曬柿場旁有一棵矮小的牛心柿樹結了一些果實，與曬柿場相映成趣



↑右邊是蠻少見的筆柿，果實呈長型子彈狀，甜度較高



↑曬柿場以木頭為支架，再以竹竿搭建而成，高度約一個人高



↑水分較乾的柿餅堆疊在架上慢慢風乾



↑剛削好的柿子，馬上被送上架子接受陽光的照射與九降風的吹拂，使其快速的風乾水分



↑柿餅在陽光的照射下顯得特別耀眼



↑雖然今天沒有柿餅婆婆，但是還有柿餅哥哥出來翻轉曬柿盤



↑這天我一個人獨享了柿餅工廠



↑沒有遊客的柿餅工廠顯得特別寧靜，只有削柿子皮機器聲與工人的談話聲



↑陽光與風是曬柿餅不可或缺的兩大條件



↑一望無際的柿子與青山藍天融為一體



↑透過陽光的照射，柿餅呈現半透光，顯得秀色可餐



↑一顆顆飽滿的柿子等待陽光與風的催化熟成



↑藍天與柿餅的組合真的很漂亮，這天天氣真的是太好了



↑隨著水分流失，柿餅的糖份也開始析出，所以常看到有些柿餅在吐泡泡



↑聞著散發香甜氣味的柿餅，我也沈醉在其中



↑老闆跟我說：開放柿餅工廠給人參觀不僅可以達到觀光效果，也能讓大家在網路看到
照片，達到宣傳效果，對工廠與顧客都是雙贏的局面



↑新竹聞名遐邇的九降風，讓新埔這個不產柿子的地方成為柿餅的故鄉



↑買完柿餅發現還有賣柿餅冰棒，所以很好奇的買了一支來吃，牛奶口味的冰棒包著一塊
塊的柿餅，吃起來還蠻不錯的，我覺得做成冰淇淋應該會很棒



↑機器削去的柿子皮滿滿一籮筐



↑現在有機器削皮機真的很方便，還記得唸書時老師研發曬柿餅的機器，用的都是我們學生
們手工削的柿子呢，而且削柿子皮時因為是生澀的柿子，削皮刀削完都會變成黑色的耶...



↑機器削完大部分的外皮後，再以人工削去頭尾的皮，整齊的擺上不銹鋼網盤中



↑少見的洛神花也正在開花期



↑其實我們食用洛神花的部位是花萼的部分，大家看見沒？就是白色花朵外包覆的紅色花萼



↑洛神花的花朵呈米白，花心是紅色的



↑東部地區常見的洛神花，在這裡也能看到，不過不開花時真的很不起眼



↑結實纍纍的柿樹，長的雜亂無章，葉子也不多，甚至有些柿樹只有枝幹跟柿子，很奇妙
的植物


斤欠丹彡の口圭口里口列

good889999

感謝分享不錯喔
[s:47]
讚啦

阿Ben

感謝精美分享~~[s:47]

okwap0217

現在去新浦~還拍的到嗎?[s:33]

moscargo

現在應該還有，我是月初去的

godryanchiang

拍得很棒
感謝分享[s:47]

攝男

精采作品
感謝分享
[s:47]

arenes

感謝分享、用心之作
[s:47]

WCC540913

拍的粉讚
感謝分享美圖
[s:47]

john5438

感謝分享美圖[s:26][s:47]

新竹小賴

拍的不錯哦...

[s:47]

songfa

很獨特的景色
我猜沒錯的話這地點在有點深山的地方吧

jacky3039

感謝分享!![s:26]