家庭必備磨刀石

ss42tw · 發表於 2011-3-12 10:35

前天買了一個磨刀石,為了磨我那把被阿姨摧殘到千瘡百孔的刀子[s:40] 今天終於到貨啦!打開包裝時還蠻有質感的

1.盒子正面照

2.是兩面的,分別是3000與8000係數

3.色溫沒調,原色是白色的

4.還送一個小型磨刀器,磨刀石有附贈防滑墊

5.這種磨刀器可以暫時鋒利,但要刀鋒持久還是得靠手工磨

先用#1000粗磨完再用#3000修一下,最後用#8000拋光,磨完兩把菜刀與一把西餐刀後發現磨損情況很小,可以買一塊放家裡用!

binbert1202 · 發表於 2011-3-12 10:37

不知道磨刀有什麼訣竅~ [s:47]

irissteven · 發表於 2011-3-12 11:11

經典開箱...[s:40]

barryw · 發表於 2011-3-12 11:41

磨好了之後晚上想幹痲？[s:40]

zeroyang · 發表於 2011-3-12 11:58

夜夜磨刀的...[s:77]

sam1210 · 發表於 2011-3-12 12:33

這開箱……真讚[s:47][s:47][s:47]

kt846 · 發表於 2011-3-12 13:08

係數3000就已經超細!!
係數8000都可磨成鏡子了
我以前磨刀只用800拋光用1600而已~
老哥也是廚師嗎??

家庭用刀子的磨刀角度約在15~25度左右
每一回來會三四次~
最後稍微"拋"一下就好~
磨刀真的無法用言語形容~
只能親身體驗!!

kuei-tang-hsu · 發表於 2011-3-12 13:36

磨刀要技術...........[s:47]

newstar · 發表於 2011-3-12 13:56

磨好刀晚上當然要出牛排啊[s:29]

小猴 · 發表於 2011-3-12 13:56

ss42tw 也是大廚師呢~~~我現在磨刀～～都用磁盤的底磨幾下～～也很利耶~~

ss42tw · 發表於 2011-3-12 14:16

引用第6樓kt846於2011-03-12 13:08發表的 :
係數3000就已經超細!!
係數8000都可磨成鏡子了
我以前磨刀只用800拋光用1600而已~
老哥也是廚師嗎??

.......

哈哈~磨刀真的很爽,大概也只有廚師能了解....我比較常磨刀,所以都用3000跟8000磨,除非受損很嚴重才用1000

ss42tw · 發表於 2011-3-12 14:20

引用第1樓binbert1202於2011-03-12 10:37發表的 :
不知道磨刀有什麼訣竅~ [s:47]

您若是在南部的話可以去興達港裡的雙雄名刀找老闆娘閒聊,他會很熱心的教你....

ss42tw · 發表於 2011-3-12 14:21

切菜切肉時你會覺得毫無阻礙,爽度一流!!!

ss42tw · 發表於 2011-3-12 14:22

小猴何時來上海,我請你吃好料的

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